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白咿梦 做过

六寸抹茶巴斯克蛋糕

看了很多抹茶巴斯克方子,6寸都用350g奶酪,这个用250g,所以选了这个。翻倍做了8寸,用了4个全蛋,没有另外加蛋黄,220度烤24min,有流心。顶部用了100g淡奶油,6g糖,一点点抹茶粉,打发抹面,插半块抹茶夹心饼干装饰。

3天前