晚餐•2025年8月13日

- [ ] 青花椒鸡翅
- [ ] 在家复刻了鲜香椒麻的青花椒鸡翅！鸡翅用食盐和柠檬汁腌制，加个蛋黄和少许生粉上浆。下锅单面煎60秒翻面，煎到两面金黄盛出。留底油爆香姜蒜至焦黄，下青红椒、葱段和青花椒激发香味，放切片柠檬再倒入鸡翅翻炒。调个灵魂料汁：生抽、蜂蜜、水淀粉加百山祖黑松露酱，倒进去大火快炒30秒，出锅前擦点青柠增香。一口下去，鸡翅外香里嫩，青花椒的麻、柠檬的清新还有松露的独特香气交织，好吃到舔手指，在家做超简单～#晚餐•2025年8月13日#

16天前