家庭版红烧牛排

买了一根牛排骨试试，20块一斤，剥了一层洋葱，一截手指长的大葱段，四五片姜，5个新疆线椒干，大概一勺半黄豆酱，两勺生抽，半勺老抽，一块陈皮，一截肉桂，两片香叶，一勺耗油，半勺孜然粉和大茴香（家里没有小茴香了），花椒粉和胡椒粉大概放了指甲盖那么多，一勺白糖炒糖色，铁锅小火炖了1个半小时，够烂了，感觉不够吃，后面十分钟我还加了一个土豆。稍有点辣，从来不吃辣的小朋友说很好吃，边吃边喝水，下次得两根起煮，非常棒的方子！

13天前