酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

发现压扁有轻微裂痕，而且占空间，于是有部分做成蛋黄酥的样子，都是纯绿豆馅。

风炉模式，160度烤20分钟，熟了。

油皮和油酥参考了别的配方。

蛋黄底部要捏紧，不然烤的时候容易裂开。

整个用手整成立体的形状，烤的时候还会往两边变大。

昨天 01:44