巴斯克芝士蛋糕-傻瓜操作【空气炸锅巴斯克】

第一次做蛋糕！
用空气炸锅做的6寸巴斯克，有点小翻车😭
最不满意的是中间大片流心
虽说流心也是加分项，本人可能还是更喜欢大块扎实的口感，这次做的周围一圈是这样的口感
事后复盘发现烤蛋糕的时间太短🕐
空气炸锅180度才烤了20分钟
别人方法做的蛋糕尺寸和我不一样，时间怎么可能会一样（我也是服了我自己了）
还有没达到预期的就是蛋糕奶酪的咸味过重
加了360克kiri的奶油奶酪，150g淡奶油，90g糖，去网上搜可能是奶酪自身的问题（？
后面想再尝试看看抹茶、伯爵红茶、柠檬口味， 加入新口味说不定会更有层次，分散奶酪味的注意力哈哈哈哈
早上拿出来看到大片没凝固心都凉了，后来家人尝了还是鼓励我好吃的🥹
#巴斯克🧀# #空气炸锅版#

2天前