自制甜酒酿（不加糖就让酒酿超甜的秘密）

记录：一斤圆糯米，泡3小时（气温30度），蒸半小时，取出晾凉，加300克凉水拌匀后再拌2.5克安琪甜酒曲，抹匀中间留出坑，等待发酵。

08-14