吐司吐司🍞🍞

自己做的面包就是嘎嘎好吃

夏天把面粉里和进柠檬味，是怎么都好吃的吧
天气热好久没做面包了，今天整个柠檬奶酥吐司吃吃～
虽然柠檬奶酥里忘记了备好的柠檬皮，但是依然不影响它是好吃的面包🍞吖

面团材料：
高筋面粉250g
柠檬皮屑1个
冰全蛋液37g
冰水130g
白砂糖20g
盐3g
耐高糖干酵母3g
奶粉15g
冰无盐黄油15g

柠檬奶酥材料：
无盐黄油10g
白砂糖10g
全蛋液15g
奶粉30g
柠檬汁6g
（我是忘记了，如果在奶酥里再加柠檬皮屑1个，柠檬香味会更浓郁）

做法部分：
1、将面团所有材料全部加入面包机桶，选择2小时快速面包模式，上色选择标准，辅料选择无，开启程序。
（黄油也同时放进去，15g分小块分散放）。
2、揉面过程全程开盖，避免面团温度过高。
3、等到揉面程序全部结束进入发酵程序后（大约剩余时间1小时28分钟）将叶片拿下，面团取出，擀成长片后抹上柠檬奶酥，卷吧卷吧放回面包机桶盖上盖子按继续键，然后等待出炉就行了。
（今天懒了，花式都懒得做，卷吧卷吧一样是美味的）
#吐司吐司🍞🍞# #早餐•2025年8月14日#

昨天 16:02