蓝莓酸奶慕斯巴斯克芝士蛋糕！双重享受！

超赞的配方！给朋友做的生日蛋糕🎂非常非常成功
复盘一下总结到的几点：
1.下次可以直接把奶油奶酪和蛋黄蛋液倒进料理机打成糊糊，会更加均匀！
2. 60克糖口感稍微有点甜了，下次可以减10克，可能是慕斯层用的酸奶本来就有糖
3. 家里烤箱一开始用220度中下层不上色，换到了中上层235度再烤5分钟才上色，煮的太久巴斯克不够留心，下次试试235度中上层20分钟以内
4. 吉利丁一定要趁牛奶很热的时候溶进去，我拿出来有点凉了溶了很久

08-14