汐烘焙 做过 2025年08月14日 红糖开花馒头,按照一斤面粉240g水换算水太多。五得利八星517g,水249g太多了,得减少10g-15g,红糖82g,油5.6g,耐高糖酵母4.5g,厨师机2-3档9分钟30秒,一发50分钟,厨师机揉面5分钟,二发15分钟,蒸25分钟,闷五分钟。 2天前