早餐•2025年8月15日

最近迷恋上了各种花酥，紫色的配芋泥，芋泥从来没让人失望过，用超多的炼乳代替白糖，奶香奶香，软糯顺滑，板栗也超好吃，甘甜醇厚；奶酪里加了自己研磨的绿茶粉，奶香裹挟绿茶香，让人怎能拒绝，一点都不腻；炒过的椰蓉更加香，为了让椰蓉颜色更加诱人，用蛋黄代替全蛋，金灿灿的太诱人了，加了椰浆和Kiri，椰蓉香加持奶香，让人一整个的爱住了；最让人意外的是玫瑰花，我把自酿的玫瑰花过滤出一部分汁水降低甜度，加了炒熟的低筋面粉和糯米粉，芳香四溢，软糯香甜，口感超出我的预知，炒鸡推荐，明明很用心，但花酥还是做的不够理想，混酥，压痕太浅或太深，不够均衡，上色过深，继续磨合，希望能做出我理想中美美哒花酥吧! #早餐•2025年8月15日#

昨天 07:34