2025年08月15日

清蒸排骨。排骨用面粉抓拌、洗净，吸干水分。加姜末、蒜末、盐、耗油、生抽、白胡椒、糖拌匀，加淀粉拌匀，最后用油封上锁水，腌制半小时以上。大火烧开，排骨平铺在碟子里（最好不要重叠）。上锅蒸20分钟左右，出锅撒葱花。

4天前