赛凉皮的莜面蒸皮

今天吃莜面～～

一碗压实的莜面粉
配一碗开水加点盐
和成面团刚刚好
多揉揉就筋道了

中午做了莜面鱼鱼吃
砸点蒜泥配上辣椒面
再用胡麻油炝一炝扎蒙花浇上去
加点薄盐生抽香醋
加入香菜拌一拌
吃得又饱又满足
我真是太喜欢莜面的香味了

剩下的烙了卷饼
蒸了面皮
晚上吃
#晚餐•2025年8月15日#

昨天 16:15