油盐清蒸鱼（顺德做法）

油盐蒸鱼，真的很嫩
选的曹盲，放柠檬和拍了一个大蒜到水里，泡半个钟去腥。两面各抹一勺盐，抹油，放白贝和虾，水开后蒸8分钟。出锅放姜葱丝浇热油就行。

08-15