2025年08月16日

蘸水豆腐
1.老豆腐徒手掰成块，锅里多多水，放一勺盐，水开丢进去煮几分钟。
2.调个蘸汁：半碗小葱末，四颗蒜拍成蒜末，姜丝，芝麻，小米辣，鸡精，老干妈豆豉酱一勺，干辣椒面三勺。热油炸多多的花椒粒，捞出来。热油，油泼碗里，倒生抽，蒸鱼豉油，加一点点水。

2天前