经过10次试做，终于调配出好吃的八宝粥配方，这味道绝了

八宝粥

配方：(添加青稞，白豌豆代替芸豆)
【米】糯米100克+黑米60克
【杂粮】青稞40克+红豆50克+白豌豆20克+薏仁25克+花生35克+莲子70克+红枣5颗
【水】2000克
【糖】适量

步骤：
1. 青稞、红豆、白豌豆提前浸泡半天
2. 所有杂粮洗净沥干，加水，高压锅煮粥浓郁模式煮2次，约一个半小时
3. 加糖，根据个人喜好还可加点牛奶，风味更佳。

个人小结：
①【米:粮比例】
米(糯米、黑米、青稞…)占三分之一至一半
②【粮:水比例】
大米粥1:10-12，杂粮粥1:5
③【用量】
晚餐一人约600克，四人份约400克杂粮+2000克水。

#千变万化的甜品# #晚餐•2025年8月16日#

8天前