2025年08月17日

红枣南瓜子欧包：150ml牛奶，一枚鸡蛋，3g酵母粉，2g盐，15g玉米油，先搅拌均匀，再加入250g高筋面粉，15g熟的南瓜子、30g红枣碎，铲子刮拌至无干粉状态，覆盖保鲜膜常温处发酵至两倍大，案板上撒点干粉，把面团放上来，按压排气，切成八等份，整理成一个光滑的圆球，放入烤箱，醒发20分钟，表面撒上干面粉，再画上花刀，170度烤20分钟。

08-17