晚餐•2025年8月17日

东北买的大踏板鱼，今天做了一半，太大，装成两盘。
泡姜泡椒郫县豆瓣酱是灵魂，做之前用盐和白酒沙了一下，大蒜和佐料一起爆炒，鲜葱丝出锅前放入焖七八分熟，完全！
味道不错👍👍👍😌#晚餐•2025年8月17日#

昨天 16:08