2025年08月17日

地三鲜
土豆滚刀先过水八分熟炸，豇豆炸，茄子放盐腌制5分钟裹玉米淀粉炸（大火炸）
蒜沫小火炒香 放入调好的料（老抽一点点 生抽多 糖 水多 淀粉少 耗油  香油）
放入炸好的菜 最后再放蒜沫

08-17