枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

方子3倍量，一斤半红枣大约出了不太到3斤枣泥，破壁机一定要少量多次，这次一次性全打出来了...机器都有股烧焦的味最后不转了，还好凉下来又能继续用了，方形28*28模具装了两盘，烤75min和67min都稍有些干了，带一点苦味，下次烤60-65min就可以，具体要看装好模具的厚度，糖量都取方子最小值。

2天前