已经学会的小炒

#已经学会的小炒# #清淡菜#
云南甜笋炒肉
1. 一棵胖甜笋（1.3-1.5斤）至少可以吃两顿。刚刚好、有配菜的话3顿也没问题。否则炒一大盘，一顿吃不完。
2. 甜笋炒肉，甜笋切小点、薄点；油稍微多点，否则笋吃上去有点柴，而不是滑溜溜的口感。

08-19