2025年08月19日

1860-皮蛋瘦肉馄饨
感谢@香菜君的火头兵 2025.07.02日作品分享。
1.猪梅花肉末100克，加生抽拌匀，加姜粉、老抽、香油拌匀。再分次加水拌匀。
2.皮蛋去皮，切碎，得50克。
3.猪肉末、皮蛋碎、葱碎充分拌匀。
4.馄饨皮包得23枚馄饨，煮熟。
吃后感：皮蛋的加入，肉馅更鲜甜了。

08-19