红糖发糕（早餐店版）

按配方减了一半的的量，只放了酵母，高粉替换中粉，水换成牛奶
纯甘蔗红糖：250G，细沙糖50G，开水250G，牛奶：250G，中粉300G，木薯粉210G，酵母5G，色拉油25G，一发后倒入8寸正方模具二次醒发，直接冷水蒸30分钟，冷却后再切开。
宁波目前的温度非常适合做这款发糕。
#私房# #早餐•2025年8月20日#

08-20