软欧包

波兰种错放了馒头发酵粉，鸡蛋放了一整个有40多克了，加黄油打面前发现留了30克的液体，担心面团太干又临时吧预留的加了20克重新打面。最后留了10克液体，面温计坏了不知道出缸面温。
      怀着忐忑的心将做就错做下去，主面团用了5克的耐高糖，烤箱170℃预热，中下层170℃ 30分钟，20分钟的时候感觉颜色可能会太深了赶紧加盖了锡纸。空调房里晾一宿后做早餐吃了。意外得味道不错，超级软。就是嚼后对我来说有些太甜了，下次减糖试试。 #第一次做软欧#

29天前