✔️越嚼越香de黑芝麻咸吐司

没做好，用的中种发酵，第一次发酵发过了，揉面也揉过了点所以没发大，盐的用量参考方子减了1g，大约650g面粉，应该是13g我用了12g，盐的用量很合适。这个口味的咸面包也不错。

京东一号店的面粉可真难用，吸水性极差，本来只想做500g面粉的面包，但揉着揉着感觉水多了，加面粉，面团又干了，加点水以后揉着又觉得面团泛水光。反复加面粉加到650多克，太难用了！

08-20