一次成功❗️抹茶草莓雪花酥～爆好吃的网红小零食！

第二次做这个味道的雪花酥了 非常喜欢！是我的雪花酥top 1
我用的是减糖的棉花糖，做别的味道还是觉得甜。这款的抹茶的苦味中和了棉花糖的甜，加上草莓干非常有层次感😽下次一定要买整颗的草莓干
一定一定要小火，之前做雪花酥因为锅太热失败了几次，现在是黄油溶了之后马上下棉花糖
因为我用的是明火不是电磁炉，调小火了也要时不时把锅拿离火焰，避免锅太热。
加了饼干之后，最好的翻拌方式是用手，谁懂啊😹扒拉两下就均匀了，比勺子好用不少
切雪花酥的时候我喜欢切小块，这样一口就能吃掉，不会太腻

08-20