2025年08月21日

电压力锅版杂粮饭！

配比：
杂粮（三色藜麦、燕麦米、黑米）：大米＝1:1

浸泡：
用电压力锅，因高压烹饪本身能快速软化食材，水温建议在 50-70℃，浸泡时间可更短（10-20分钟），甚至可省略浸泡（但粗粮可能需要延长加压时间）。

档位：
电压力锅档位选择“煮饭”或“粗粮饭”模式即可，默认程序通常能满足需求，无需额外延长时间；煮好后焖5-10分钟再开盖，口感更软糯均匀。


如果煮3天，一共6顿的量，按本人的身高体重，一共放300g杂粮米+350~490g水。
如果煮2天，一共4顿的量，按本人的身高体重，一共放200g杂粮米+300~350g水。

煮好后分装，冷藏保存（2-3天内吃完），每次吃前加1-2勺水加热即可。


及时冷藏：煮好的杂粮饭放至室温（不超过2小时，夏季建议1小时内）后，立即密封放入冰箱冷藏（温度控制在0-4℃），避免室温下长时间放置滋生细菌。

08-21