咸草鸡

咸草鸡
又是一个简单易做的方子，我喜欢，就是鸡要嫩一些的。
成品稍有些咸，不过下饭吃这个程度要的。
关键点，1，炒花椒盐，2，冰水浸泡，皮可以爽口些。
煮鸡的汤，准备晚上放些冬瓜做一个汤。

08-21