梦鸽61 做过 月饼季卖疯了🥮自用了8年的五仁馅配方 方子三分之一的量,坚果果用的沃隆坚果桶400克,加了黑白芝麻各25克,果干葡萄干,蔓越莓干,橙皮各三分之一一共100克,馅料出了870克,做了9个75克的,(馅料50克,皮25克一个),13个50克的,(馅料33克,皮17克一个),200度烤5分钟定型,180度又烤了将近20分钟。皮用的蔡蔡的月饼皮的方子一份的量。 08-21