入口即化、肥而不腻，不加一滴水的红烧五花肉

#午餐•2025年8月22日# 我煮的不是五花肉，是夹心肉。
一道非常好吃的油煎猪肉一厘米的厚片，我这盘猪肉是腌制好之后才下锅油煎的，本打算是做红烧肉的，考虑为了节省时间。如果烧红烧肉的话，要花很长一段时间才能吃到嘴里，可我没那么多时间和精力。忽然灵机一动，试试看煎猪肉片，看看能不能煎熟，😀😀没想到熟透了，放平底锅里油煎也能达到肥而不腻，软糯Q弹，酥烂的效果，像我这样操作，简单又快又好吃😍

08-22