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直接法也可以如棉花般松软,庞多米白吐司2.0

原方x0.84=3条450克长吐司。这个水量真的大!然后我还手抖多加了20克水,大上加大,这个40度高温天也是服了自己,打了好久,打到最后面温大失控,打好的面团和欧包面团一样duang…哈哈哈哈哈哈哈
最后发到8分满盖盖烘烤,上170,下240,放在下层,烤26分钟出炉。成品软软嫩嫩,颜色像生吐司,吃起来也像,弹弹韧韧软软的,好吃,下次还做!表白啊呜~

08-23

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