2025年08月24日

玉米排骨汤:广东师傅教的，又简单，孩子说肉又嫩又软烂。
新鲜的猪扇骨洗干净，用盐腌制10分钟。腌完静止15分钟。水开后先放姜片，放腌的肉，（新鲜的排骨不用焯水不用油煎，直接开水下锅即可，太省事儿了）。胡椒几粒，小干贝，陈皮，胡萝卜，老玉米，想口感更丰富，放几块土豆下去。煮开转小火1.5小时。最后2分钟开盖大火熬制。
抖音:厨师徐嘉乐

2天前