2025年08月26日

邪修跟这个食谱不翻车，给自己留用
250克水+三瓶盖砂糖约21克+酵母(瓶盖内圈持平).用搅拌机点动模式混合成团之后拿出来，像洗衣服那揉搓它，过一会平滑了就开始人肉压面机模式:擀面杖上下压排空气，然后上下抡平滑之后折叠再重复上面步骤~重复几次，直到有点像奶油肌肤就可以下一步。摊开成长方形上面折叠下来的时候捏紧要捏紧一些，最后收尾也要捏紧，然后再邮一下切成六份，上蒸锅发酵到按压立刻回弹（这里我有一点点小失败，可能水温还有做变温度的问题，没有达到上面那一步，但是也好吃），发酵好之后大火上气蒸3分钟

08-26