2025年08月27日

午餐🍱

咸蛋黄皮蛋拌豆腐：
内酯豆腐上下左右轻轻晃动，使豆腐和盒子脱开，整块倒出，沥干水分整块铺在盘子里，皮蛋去壳，切小块，咸蛋黄切碎，榨菜切碎一起铺在豆腐上，将蒜末、 红尖椒碎、葱花、生抽、陈醋、香油、蚝油、盐、少许辣椒油混合作调味汁，浇在皮蛋豆腐上即可。

韩式拌饭：
拌饭酱：韩式辣椒酱、蚝油、生抽、香油、糖、少许清水拌匀备用；胡萝卜、黄胡萝卜、香菇切丝分别炒熟；黄豆芽、菠菜焯熟；鸡蛋用汉堡模蒸熟或直接煎一下；肥牛加生抽、蚝油、黑胡椒粉、葱姜蒜粉抓匀，淋一点油抓匀腌制片刻再炒熟；米饭盛在小碗中，倒扣在盘中，将胡萝卜、黄胡萝卜、香菇、黄豆芽、菠菜、牛肉、黄瓜、拌饭海苔码成一圈，中间放上鸡蛋，淋上酱料拌匀。

百香果柠檬蜂蜜水
百香果，柠檬片，蜂蜜，温水混合搅匀。

08-27