番茄牛肉（孩子的最爱）

快手菜，可以经常做。
一句话总结版：牛肉加油盐生抽淀粉生姜腌制，番茄切丁，下锅炒牛肉半熟后盛出，下锅炒番茄略加水焖煮至软烂，再下牛肉少盐炒匀。

味道不错，姜味稍浓，可以把姜换成料酒，也可以用大片姜下锅时摘出。

08-27