晚餐•2025年8月27日

一发无油无糖全麦粉小餐包
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新良大师系列的硬红全麦粉粉质细腻，蛋白质含量高，吸水性好，低脂高饱腹，管理期健康主食。
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新良大师系列的硬红全麦粉100克，日式吐司粉100克，鸡蛋液40克，水110克，酵母粉2克，盐2克
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新良大师系列的硬红全麦粉，日式吐司粉，鸡蛋液，水倒入盆里搅至无干粉，密封放冰箱冷藏半小时以上（水合一下易出膜，另外天热降面温），取出放面包机揉面桶里揉一个和面程序，放酵母粉，盐，（我还放点椰蓉一起揉面团中），继续揉一个和面程序，可以拉出手套膜。取出分剂逐个揉圆。
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南瓜仁➕黑白芝麻放盘里拌匀，面剂喷水，在芝麻盘里滚一圈，放烤盘里，依次做完，密封发酵1.5倍大。
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放入提前180度预热5分钟以上的烤箱中下层，烤20分钟左右，看状态出炉。
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蓬松喧软，面香味浓，口感劲道🈶嚼劲，无油无糖无添加，好吃又健康！#晚餐•2025年8月27日#

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