2025年08月27日

1865-孜然三文鱼羊肉粒
1.冷冻三文鱼解冻、冲洗、切大粒，加花雕、盐抓匀，腌制15分钟。
2.羊腿肉冲洗、擦干、切大粒，加孜然粉、蚝油抓匀，腌制20分钟。
3.白洋葱去皮、冲洗，切小粒。
4.三文鱼和羊肉都加一点淀粉抓匀。热油，5成油温，中火，分别炸熟。
5.热油，放孜然粒，中火炒香；放洋葱，加一点盐，大火翻炒；放三文鱼、羊肉，大火翻炒出锅。
吃后感：大粒朵颐。

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