芹菜爆炒秘制鸡胗

#芹菜爆炒秘制鸡胗# #开胃菜#

二次利用生腌虾汤汁，实在是太美味了舍不得扔，俨然已经成为了我的专属卤水。这次从冰箱里拿出来都凝成了冻，应该是鸡爪里的胶原蛋白导致的吧～

先切菜，然后开始小火熬制鸡胗。熬好后捞出来放好。开大火爆炒配菜，然后淋两勺秘制卤水，继续爆炒，再把鸡胗丢进去爆炒，就可以出锅了。味道非常好～

08-28