山药红枣黑芝麻馒头

1、500克中筋面粉
2、500克玉米面粉
3、100克白砂糖
4、2盒250ml纯牛奶
5、10克耐高糖酵母
6、少许玉米油
7、蔓越莓干80g×2袋
8、红玫瑰葡萄干适量
9、绿葡萄干适量

第二次用一次发酵法做馒头又失败了😔 问题到底出在哪里🤔 馒头整形完发酵了大概一个小时，体积明显变大，馒头轻飘飘的才开始蒸，电蒸锅冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟，蒸出来的馒头比较紧实，像是面团没发起来似的，原来也用这个面粉比例做过豆沙包的皮，面皮是松软的，谁能告诉我到底是啥原因😂#午餐•2025年8月30日#

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