2025年08月31日

今天在贴隔壁的餐厅点了个14oz的ribeye，一个人美滋滋地吃完了。
白天在McConnells Mill State Park参加了一个六小时的生态游。学习到很多新的观察自然的方法。印象最深的却还是这个磨坊本身。最早由 Daniel Kennedy 于1852年在 Slippery Rock Creek 河畔建成，1868年失火后重建。1875年，因为没有自己的继承人卖给了侄子Thomas McConnell 。他把水轮升级为水轮机（turbines），把磨石升级为圆柱滚筒（roller mills），因而成为全美较早采用滚筒工艺的磨坊之一，主要加工玉米、燕麦、小麦和荞麦。 磨坊作为商业磨坊持续运转到1928年，因利润下滑、设备老化以及业主退休而关闭；之后土地由保护组织转交给宾州州政府，1957年正式设为州立公园。
看过完整的水轮机、滚筒磨设备，可以脑补康州那些留在地名里但是已经消失的 Mill。并且查询到康州也还留有类似的遗址可以参观！

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