早餐•2025年9月1日

1°黑暗料理之“黑米红糖芝麻玫瑰花馒头”
菜厨的又一个黑暗创新系列，创新到了妹儿的心巴子上，甜度刚刚好，口感暄软，黑芝麻和玫瑰花的味道恰到好处
早上米糊倒出来以后，破壁机上挂壁的米糊别浪费，用牛奶或者温水回收，加入黑米粉，中筋面粉，酵母，和成面团，这个天气，常温发酵一天，没有问题，下班回来，发酵好的面团揉匀排气，松弛一会儿，然后擀开
​玫瑰花酱+黑芝麻酱+红糖+黑芝麻搅拌均匀，抹在擀开的面饼上，卷起来，切成大剂子，底部收紧
​冷水上锅，蒸20分钟，关火焖5分钟
吃不完，冷冻保存，早上喝米糊搭配着刚刚好，晚上煮个汤，弄点小咸菜，搭配着也不孬，丰俭由人#早餐•2025年9月1日#

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