午餐•2025年9月2日

油浸小番茄&彩椒🫑🌶️🍅
制作方法很简单，配欧包真的绝了😋，用来配沙拉，意大利面条也是很好吃的，大家可以试试(后面3张图片就是制作时的图片)
材料：
小番茄500g
橄榄油：100g
蒜片：30g
迷迭香：2条(新鲜)
小茴香：少许(可不放)
干迷迭香：少许(可不放)
调味(黑胡椒海盐，糖少许干迷迭香少许，橄榄油)
香叶：2片
制作方法：
①小番茄对半切开(黑胡椒海盐，糖，干的迷迭香少许，橄榄油少许调味)，平铺烤盘上，放烤箱150°风炉60分钟
②橄榄油，蒜片，新鲜迷迭香，小茴香，干迷迭香，香叶放锅里小火炸，把蒜片炸至少许金黄色即可关火放凉
③烤好的小番茄放入开水煮过的瓶子里，倒入煮好的橄榄油没过小番茄，放冰箱密封冷藏保存
④彩椒切片，我用了4个彩椒，200°平炉烤25分钟左右(每个烤箱不同，根据情况自己调整时间)，烤至表面少许焦黑即可，拿出撕皮后把彩椒撕条，撒上调味(与小番茄一样)，我个人喜欢调味后再烤5分钟，装入开水煮过的瓶子里，倒入煮好的橄榄油没过彩椒，放冰箱密封冷藏保存
注意：吃的时候拿干净的勺子或者叉子勺出来，冷藏保存，开封后建议5~7天内吃完

#午餐•2025年9月2日#

30天前