西红柿牛腩

牛腩500g、土豆1个、西红柿2个。牛腩泡水洗干净，牛腩放锅里加水煮几分钟，撇干净浮沫捞出，煮牛腩的水盛出备用，锅内少许油，放蒜头、姜、八角、桂皮、花椒小火爆香，加入牛腩炒香，放花雕酒、生抽炒干，入土豆块、炒至干香，加入1个切块西红柿，倒入煮牛腩的水，中小火煮40分钟，放入另1个切块西红柿，煮至软烂，放盐、味精调味出锅。

29天前