2025年09月03日

午餐🍱

虾仁海苔蛋炒饭：
虾去壳去虾线加盐、黑胡椒、料酒，抓匀腌制片刻；芦笋焯熟；鸡蛋打散，锅里热油倒入鸡蛋炒熟盛出，不用洗锅，再加少许油将虾仁煎熟盛出，留煎虾的油下胡萝卜炒香，倒入米饭压散，加生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐，翻炒，再下芦笋、鸡蛋、三文鱼、拌饭海苔翻炒均匀，撒上葱花。

鸡毛菜丸子汤：
锅里热少许油，放姜片和葱白煸香，加开水，放贡丸煮熟，加少许蚝油、盐、蒜头酥，下青菜、胡萝卜片煮软，撒点葱花。

话梅小番茄：
小番茄放入开水中煮15秒，捞出立刻放入冷水，然后去皮，锅中再烧水，放入话梅和冰糖煮，不够甜的话可以再加点蜂蜜，煮好晾凉，小番茄放入话梅汤里冰箱冷藏一晚。梅家晚饭

09-03