帅大厨的红烧肉

#午餐•2025年9月3日# 上次复刻与我之前做的红烧肉相比，味道相差不大，但肉酥软，是之前我烧不出来的。借鉴来炖猪蹄，确实比之前我用高压锅压出来的软烂，似乎“炖不烂”的问题有解了，开心

09-03