牛奶面包卷（直接法）

松软，微甜，表面有点干燥，如果趁热涂点牛油应该好些。肥嘟嘟好可爱～很不错的配方。
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份量：家里消化不了这么多，就减面粉量到400，其余按比例调整，液体量合共220ml。
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揉面：3档混合后转5档，途中面条变热就冷藏一下再揉。
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发酵：只是做了一发，揉面后直接分割，松弛将近半小时，看完电视再去搞造型。
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造型：分16份，每份48.5g，造型好累啊！
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烤：上下200℃预热，转180℃，大概烤25分钟。
#午餐•2025年9月3日#

09-03