午餐•2025年9月5日

青椒炒青茄子（下饭湘菜）
这道菜太下饭啦，香辣入味，豉香浓郁，比肉还好吃。青茄子的含水量比紫茄子高，所以口感上要更嫩一些，好吃的关键，第一要用猪油，第二辣椒要先干煸出香味。做法详见我的菜谱。#午餐•2025年9月5日#

28天前