100%冷藏中种北海道吐司2.0版

做了三条，上165，下230，放最下层25分钟出炉。这款吐司真是夏季必备啊！提前一天把种揉好，直接放冰箱冷藏发酵（我冷藏了18个小时），然后再加料揉面，面温一整个hold住！不再失控，而且揉好松弛一下后直接可以整形了，太省事儿了！组织、爆发力、口感、香味都绝绝子～奶呼呼的啊！顺便消耗了我的淡奶油，真是大爱！表白啊呜老师！！！

30天前