全麦吐司

配方*2，做了2个900g吐司盒的巨无霸🍞🍞
擅自篡改：加了100克葡萄干和150克核桃仁，加了个鸡蛋，全麦粉换成黑麦粉，水换成牛奶，还加了30g炼乳，嗯，就改了这些😌
入模量太大，每个面团255克了，是不是应该换1000g吐司盒？所以二发45分钟都快9分了，赶紧送进烤箱。
170/230，40分钟有点长，38应该够了。

26天前