午餐•2025年9月7日

#午餐•2025年9月7日# #点点滴滴#
酸菜鱼拌面；凉拌粉丝（YS）；肉片炒苦瓜（YL）
曾有南方厨友认为鱼拌面会不会很腥，其实我想既然有大盘鸡，为什么不能有大盘鱼呢，好像我们家没有腥的感觉，棍棍面是自家搓的，很是劲道，没有任何添加；粉丝是与青椒生菜一起拌，青椒焯水不多见，肉片其实就一点，主要是提味。

09-07