6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿

没有合适的玻璃罐子，就先蒸熟晾凉再放入塑料密封瓶子里的，这个水量非常合适，上汽蒸30分钟就很软糯了，而且成品颗粒分明不会散！！！

图片分别是刚入酒曲水份很多，2小时水份完全吸收，24小时表面看到少量出酒，36小时底部开始出酒（部分糯米飘起来）。然后开盖发现有点黑毛，闻着没什么酒味，把黑毛去掉挖了几勺兑牛奶吃，酒味非常非常淡也不甜，但糯米饭吃起来口感很不错，哈哈哈。48小时后又长了点黑毛，挑掉进放冰箱冷藏了。又隔了一天吃，酒味稍微浓了一丢丢，甜味还是不足。等再过几天再试试味道😄😄

25天前